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Ein ultimatives Fisch-Kochbuch


Eine erhellende Weltreise zum nachhaltigen Fischfang von Bart van Olphen, mit Rezepten aus aller Welt, 400 Seiten dick, fotografiert von David Loftus – sonst Haus- und Hoffotograf von Jamie Oliver! Wer nur ein Fisch-Kochbuch haben will – dieses ist es, sagt unser Experte für alles Essbare Stevan Paul.

Autor/-in: Stevan Paul
Länge: 3:43 Minuten
Datum: Freitag, 6. Juli 2018
Sendereihe: Bremen Zwei | Bremen Zwei
Beitragsreihe: Über den Tellerrand

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