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Das Comeback der Sardine


"Puxisardinophilie" bezeichnet das Sammeln von Sardinenbüchsen – was laut den Food-Trends jetzt zunehmen könnte! Denn die Sardine landet mittlerweile wieder immer öfter auf den deutschen Tellern. Was an dem Alten neu entdeckt wird, darüber sprechen wir mit unserem Experten für’s Kulinarische, Stevan Paul.

Autor/-in: Stevan Paul
Länge: 4:57 Minuten
Datum: Freitag, 9. März 2018
Sendereihe: Bremen Zwei | Bremen Zwei
Beitragsreihe: Über den Tellerrand

Griechische Sardinen Kochkultur

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