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Weißbrot versus Landbrot

Reportage aus Pariser Bäckereien


Es ist 65 Zentimeter lang, wiegt im Schnitt 250 Gramm und gehört einfach zum französischen Essen dazu: Das Baguette. Präsident Macron möchte das Baguette sogar zum immateriellen Kulturerbe ernennen lassen. Aber: Die Franzosen essen immer weniger Baguette. In Paris gibt es mittlerweile Bäcker, die gar kein Baguette mehr verkaufen.

Autor/-in: Tinia Würfel
Länge: 3:59 Minuten
Datum: Samstag, 3. Februar 2018
Sendereihe: Bremen Zwei | Bremen Zwei

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